山东省葡萄研究院自2013年5月更名以来，规范了内部科研机构（内设六个所站），制定了五年科研工作规划，确定了科研领域、科研方向，调整、配置了科研资源，在院近60年专业积淀基础上，围绕葡萄产业全产业链（葡萄良种、葡萄栽培、葡萄酿酒、葡萄资源综合利用等）开展起基础研究、应用基础研究、应用开发研究及技术推广服务。同时主办了《中外葡萄与葡萄酒》学术期刊，作为山东省葡萄与葡萄酒协会秘书处依托单位，支持了行业人才队伍建设、技术交流，为行业提供了信息宣传服务，与齐鲁工业大学联合培养了多名研究生。
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